#흑석동에노테라와인샵
워싱턴주 최고의 쉬라를 만드는 로커(Rocker)출신 와인메이커 찰스 스미스의 케이 빈트너스 와인들
케이빈트너스 더뷰티풀 시라, 케이빈트너스 히든시라 K Vintners The Beautiful Syrah , K Vintners Hidden Syrah
케이빈트너스 히든시라, 케이빈트너스 더뷰티풀 시라, 케이빈트너스 밀브랜트시라, 케이빈트너스 더 크리에이터 카버넷시라
케이 빈트너스
100% Hand-Made. 100% Washington Wine.
K는 시작입니다. K는 1999년에 단일 포도원 시라를 만들며 시작한 론(Rhone) 중심의 와이너리다.
K는 기회였으며, K가 바로 그 순간이었으며 K는 제로입니다.
'X'는 워싱턴의 왈라 왈라에서 시작되는 와인 세계와 와인의 감성 세계를 나타내는 지점입니다."
—와인 메이커, 찰스 스미스
워싱턴주에서 자신의 이름을 걸고 개성 넘치는 와인을 생산하고 있는 와인메이커 찰스 스미스(Charles Smith)는
캘리포니아에서 자랐으며 젊은 시절 레스토랑과 호텔에서 근무하며 와인에 대한 열정과 지식을 쌓았다.
1989년 덴마크로 가, 그곳에서 10여 년간 유명 록 밴드에서 로커로 활동하다 1999년 다시 미국으로 돌아와
워싱턴주에 자리잡고 2001년 12월에 그의 와이너리 케이 빈트너스(K Vintners)를 설립하였다.
2001년 그는 왈라 왈라 밸리에서 생산한 시라 품종으로 만든 자신의 첫 번째 와인
1999빈티지 케이 시라(K Syrah) 330케이스를 출하하고 이후 독보적인 스타일의 와인을 생산하기 시작,
지속적으로 주목을 끌며 성장세를 이어가며 워싱턴주 최고 시라 생산자 혹은 워싱턴 컬트와인 생산자로 불리고 있다.
케이 빈트너스 라벨에는 하얀 글자 "K"에 단순하고 거대한 검은 색이 찍혀 있었는데,
라벨에는 누구나 방 건너편에서도 알아볼 수 있을 만큼 큰 글자 "K"가 검은색의 단순하고 거대한 스탬프로 찍혀 있다.
그것은 오늘날 케이빈트너스 와인 병 라벨로 사용되고 있는 것과 같은 상징적이고 잊을 수없는 검은색 "K"다.
케이 빈트너스 K Vintners는 단일 포도원에서 재배된
Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Tempranillo, Sangiovese 포도를 블렌드 하며
포도는 모두 손으로 따고 자연 발생 효모와 바구니 압착으로 발효한다
케이 빈트너스 더 뷰티풀 시라뷰티풀 시라케이 빈트너스 더 뷰티풀 시라
K Vintners The Beautiful Syrah
2017
Walla Walla Valley, Columbia Valley, Washington , U.S.A
Syrah/Shiraz 96% , Viognier 4%
750ML / 14.5% ABV
50% 뉴트럴 오크, 50% 뉴 오크에 20개월 숙성
95 points Robert Parker's Wine Advocate
93 points Wine Spectator
더 뷰티풀시라 라는 이름과 같은
아름다운 향과 복합미 파워와 우아함을 겸비한 와인
잘익은 검붉은과일향, 라벤더, 꽃향
풍부한 질감과 탄탄한 구조감 긴 피니쉬가 인상적인 와인
케이 빈트너스 히든 시라
K Vintners Hidden Syrah
2017
Wahluke Slope, Columbia Valley, Washington, U.S.A
Syrah/Shiraz 100%
750ML / 14.5% ABV
37% New French 펀천에서 19개월 이하로 숙성
96 points Robert Parker's Wine Advocate
98 points James Suckling
진한 보라색을 띠며
감초,블랙베리,제비꽃향이 어우러진 풍성한 향
젖절한 타님감과 주~우쭉 밀어주는 피니쉬가 좋은 와인.
미디엄에서 풀 바디.
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